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2013-06-22

幸せをよぶ黄色のキノコ

たもぎ茸

タモギタケとは、タモギ茸はヒラタケ科ヒラタケ属のきのこで、

北海道や東北地方の湿地に自生するキノコ類の一種である。

傘の大きさは2〜6cm、円形で平らに開き、中央部がくぼみ、傘色は鮮やかな黄金色で

独特な粉っぽい香りがします。夏に旬を迎えるキノコで、免疫力を高める効能がある。

しかし、天然ものは東北より北にしか分布していない。


さっぱりとした味わいと食感のたもぎ茸の食べ方は、味噌汁や天ぷらなどがおススメです。

 

た も ぎ 茸

栄 養 効 果

 

 

 

1.免疫力の強化作用
2.
活性酸素除去作用
3.
各種ガンの予防と改善
4.
糖尿病の予防
5.
エイズなどの抗ウィルス作用
6.
コレステロールの低下作用
7.
アレルギー性疾患の予防と改善
8.
血圧の正常化作用
9.
心臓病、心筋梗塞、脳血栓の予防
10.
慢性肝炎の改善
11.
肥満と便秘の改善
12.
インフルエンザの予防
13.
貧血症状の改善

 

ベジマニ事務局の一言:

ネーミングが素敵な、黄色いきのこの「たもぎ茸」のパック詰め。フタ付きの容器に入っていて見た目もゴージャス!う〜ん幸せをよびそうです!! このフタには【献立ヒント】が書かれていて作りたくなりますよ。お値段は1パック\198と少々高級品。フタを開けると黄金色のきれいなキノコが!さてお味は、さっぱりしていますが、旨みもあって他の食材を邪魔しない感じ。すこしマイタケに似ている。

 

No.162

2013-06-22 13:19:49
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